牛バラ肉とキムチのチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉と酸味のある熟成キムチを、豆腐と一緒に煮込んだ韓国のチゲです。ピリ辛でコクのあるスープはご飯によく合い、肌寒い日の夕食やしっかり食べたい昼食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: 熟成キムチの酸味が強いときは、砂糖をほんの少し加えると味がまろやかになります。
コツ: 牛バラ肉は脂が多いので、油をひかずに先に炒めても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 100 g
- 熟成キムチ — 150 g
- 豆腐 — 100 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- おろしにんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 水 — 350 ml