牛バラ肉とチンゲン菜のあっさりスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切りの牛バラ肉とチンゲン菜を、澄んだだしで煮たあっさり味の肉スープです。牛肉のコクの中にチンゲン菜のさわやかな食感があり、温かい昼食や夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 545.7g）: 344.1kcal · たんぱく質 15.3g · 炭水化物 2.8g · 脂質 28.9g · ナトリウム 838.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛バラ肉から脂がたくさん出たら、炒めたあとに少し取り除くと、スープがすっきりします。
コツ: チンゲン菜は最後に加え、茎が少しシャキッとしているうちに火を止めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ薄切り肉 — 80 g
- チンゲン菜 — 1 個
- 水 — 350 ml
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.1 小さじ
- 長ねぎ — 5 g