차돌박이부추샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얇은 차돌박이를 따뜻하게 구워 부추와 양파에 올린 샐러드예요. 고소한 고기 맛에 부추의 알싸함과 새콤한 양념이 어울려서, 밥 없이 가볍게 먹고…

얇은 차돌박이를 따뜻하게 구워 부추와 양파에 올린 샐러드예요. 고소한 고기 맛에 부추의 알싸함과 새콤한 양념이 어울려서, 밥 없이 가볍게 먹고 싶은 점심이나 든든한 저녁에 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 235.5g): 열량 513.3kcal · 단백질 19.5g · 탄수화물 10.4g · 지방 42.1g · 나트륨 870.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 차돌박이는 오래 익히면 질겨질 수 있으니 센 불에서 짧게 구워요.

팁: 부추와 양파는 먹기 직전에 버무려야 숨이 덜 죽고 아삭한 느낌이 남아요.

팁: 차돌박이에서 나온 기름이 많으면 양념을 넣기 전에 충분히 빼 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료