牛バラ肉と白菜のあっさりスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉とミニ白菜を澄んだだし汁で煮込んだ、香ばしくすっきりした味わいのスープです。白菜がやわらかく煮え、牛バラ肉のうまみが汁に溶け込むので、肌寒い日の夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 723.7g）: 439.6kcal · たんぱく質 19.2g · 炭水化物 6.6g · 脂質 36.1g · ナトリウム 814.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛バラ肉から脂がたくさん出たら、キッチンペーパーで少し拭き取ると、スープがすっきりします。
コツ: 白菜は煮込みすぎず、茎が透き通ってきたら火を止めると、食感よく仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 100 g
- ミニ白菜 — 150 g
- 水 — 450 ml
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- こしょう — 0.1 小さじ