牛バラ肉と白菜のカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉と白菜を入れ、カルグクスの麺も一緒に鍋で煮込む鍋仕立ての汁物です。肉のうまみに白菜の甘みが合わさり、食べごたえがあります。肌寒い日の夕食や、温かい汁物が食べたい昼食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 麺に小麦粉がたくさん付いている場合は、別にさっと水洗いしてから加えると、汁がとろみすぎるのを抑えられます。
コツ: 牛バラ肉から十分に脂が出るので、別にサラダ油を加える必要はありません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 90 g
- 白菜 — 120 g
- ゆでたカルグクス（韓国の包丁切り麺） — 180 g
- だし汁 — 450 ml
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ