콜리플라워샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

담백하게 익힌 콜리플라워에 허브와 레몬드레싱을 더한 산뜻한 샐러드예요. 점심에 가볍게 먹거나 고기 요리 곁들임으로 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 213.5g): 열량 146.9kcal · 단백질 4.7g · 탄수화물 12g · 지방 9.9g · 나트륨 104.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콜리플라워를 너무 오래 익히면 물러지니 아삭한 식감이 남을 때 꺼내요.

팁: 드레싱은 먹기 직전에 섞으면 콜리플라워의 식감이 더 잘 살아나요.

팁: 레몬 껍질을 조금 갈아 넣으면 향이 한층 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료