카치오에페페 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

카치오에페페는 파르메산치즈와 후춧가루로 맛을 낸 이탈리아식 파스타예요. 재료는 단순하지만 치즈의 짭짤하고 고소한 맛과 후추 향이 또렷해서,…

카치오에페페는 파르메산치즈와 후춧가루로 맛을 낸 이탈리아식 파스타예요. 재료는 단순하지만 치즈의 짭짤하고 고소한 맛과 후추 향이 또렷해서, 바쁜 점심이나 편안한 저녁에 잘 어울려요.

양식 · 조리 20분

영양(1인분 288.5g): 열량 478.7kcal · 단백질 15.6g · 탄수화물 54g · 지방 21g · 나트륨 1064.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 치즈는 불을 끈 뒤 넣어야 덩어리로 굳지 않고 부드럽게 섞여요.

팁: 소스가 뻑뻑하면 따뜻한 면수를 한 큰술씩 더해 농도를 맞춰요.

팁: 후춧가루를 팬에서 짧게 볶으면 향이 선명해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료