양배추두부완자 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

양배추와 두부를 달걀에 섞어 동그랗게 부친 담백한 완자예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉해서 밥반찬이나 가벼운 한 끼로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 223.1g): 열량 242.2kcal · 단백질 16.6g · 탄수화물 13.6g · 지방 13.4g · 나트륨 258.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부의 물기를 충분히 빼야 반죽이 쉽게 뭉쳐져요.

팁: 완자를 너무 두껍게 빚지 않으면 속까지 고르게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료