양배추잡채 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

양배추와 당면을 간장 양념에 볶아 담백하고 쫄깃하게 즐기는 잡채예요. 채소를 넉넉히 넣어 한 끼 반찬이나 간단한 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 270g): 열량 389.2kcal · 단백질 3.9g · 탄수화물 68.7g · 지방 11.6g · 나트륨 1221.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 당면은 불린 뒤 물기를 잘 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 양배추의 아삭한 식감을 살리고 싶다면 볶는 시간을 짧게 잡아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료