버터넛 스쿼시 리조또 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

버터넛 스쿼시 리조또는 단호박처럼 은은한 단맛이 나는 버터넛 스쿼시를 쌀과 함께 천천히 익힌 이탈리아식 밥 요리예요.

버터넛 스쿼시 리조또는 단호박처럼 은은한 단맛이 나는 버터넛 스쿼시를 쌀과 함께 천천히 익힌 이탈리아식 밥 요리예요. 쌀알은 부드럽고 파르메산치즈의 고소한 맛이 더해져, 선선한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

양식 · 조리 40분

팁: 육수는 따뜻하게 데워 두고 조금씩 넣으면 밥이 고르게 익어요.

팁: 스쿼시 일부를 숟가락으로 으깨 섞으면 소스가 더 부드러워져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 버터넛 스쿼시 — 120 g
  • 쌀 — 70 g
  • 파르메산치즈 — 15 g
  • 양파 — 0.3 개
  • 버터 — 1 작은술
  • 올리브유 — 1 작은술
  • 채소 육수 — 350 ml
  • 소금 — 0.5 g
  • 후춧가루 — 0.2 g

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