돼지고기김치볶음정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지고기와 김치를 달큰하게 볶아 밥, 국과 함께 내는 일본식 정식이에요. 김치의 새콤한 맛과 돼지고기의 고소함이 어우러져 점심이나 저녁에…

돼지고기와 김치를 달큰하게 볶아 밥, 국과 함께 내는 일본식 정식이에요. 김치의 새콤한 맛과 돼지고기의 고소함이 어우러져 점심이나 저녁에 든든하게 먹기 좋아요.

일식 · 조리 25분

영양(1인분 652g): 열량 741.9kcal · 단백질 23.5g · 탄수화물 86.8g · 지방 31.3g · 나트륨 993.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치가 짜거나 신맛이 강하면 설탕은 조금씩 넣으며 간을 맞춰요.

팁: 삼겹살 기름이 많은 편이면 볶은 뒤 팬에 고인 기름을 일부 덜어내도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 삼겹살 — 80 g
  • 배추김치 — 100 g
  • 밥 — 1 공기
  • 양파 — 0.3 개
  • 대파 — 0.3 대
  • 마늘 — 1 쪽
  • 고추장 — 0.5 큰술
  • 설탕 — 0.5 작은술
  • 참기름 — 0.5 작은술
  • 통깨 — 0.5 작은술
  • 물 — 150 ml
  • 멸치(마른) — 3 개
  • 다시마 — 1 토막
  • 된장 — 0.5 작은술
  • 애호박 — 0.1 개

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