돼지고기된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부타지루는 돼지고기와 무, 당근을 된장 국물에 끓인 일본식 국이에요. 구수한 된장 맛에 돼지고기의 감칠맛이 더해져 밥과 함께 먹기 좋고,…

부타지루는 돼지고기와 무, 당근을 된장 국물에 끓인 일본식 국이에요. 구수한 된장 맛에 돼지고기의 감칠맛이 더해져 밥과 함께 먹기 좋고, 쌀쌀한 날 아침이나 저녁에 잘 어울려요.

일식 · 조리 30분

영양(1인분 537.5g): 열량 201.6kcal · 단백질 17.6g · 탄수화물 6.5g · 지방 11.4g · 나트륨 976.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 먼저 2/3큰술을 풀고 간을 본 뒤 더해요.

팁: 돼지고기를 먼저 볶으면 국물에 고소한 맛이 배고, 무는 너무 두껍지 않게 썰어야 고르게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료