매운부타동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

매콤달콤한 돼지고기를 양파와 함께 볶아 밥 위에 올리는 일본식 덮밥이에요. 한 그릇으로 든든해서 바쁜 점심이나 간단한 저녁에 잘 어울려요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 479g): 열량 712kcal · 단백질 35.7g · 탄수화물 98.8g · 지방 17.6g · 나트륨 1318.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돼지고기를 팬에 겹치지 않게 펼치면 노릇한 맛이 더 잘 나요.

팁: 양념은 처음부터 넣기보다 고기와 양파가 익은 뒤 넣어야 타지 않아요.

팁: 매운맛을 줄이고 싶으면 고춧가루를 빼고 양파를 조금 늘려도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료