부타동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부타동은 달콤짭짤한 간장 양념에 돼지고기와 양파를 볶아 밥 위에 올리는 일본식 덮밥이에요.

부타동은 달콤짭짤한 간장 양념에 돼지고기와 양파를 볶아 밥 위에 올리는 일본식 덮밥이에요. 따뜻한 밥과 부드러운 고기가 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 480.2g): 열량 617.5kcal · 단백질 35.8g · 탄수화물 88.5g · 지방 11.3g · 나트륨 1256mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돼지고기는 너무 두껍지 않게 썰어야 양념이 고르게 배어요.

팁: 소스는 완전히 졸이기보다 밥에 살짝 스며들 정도로 남겨두면 먹기 좋아요.

팁: 양파를 충분히 볶아 단맛을 끌어내면 설탕을 많이 넣지 않아도 부드러운 맛이 나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료