우엉마요무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

우엉을 가늘게 썰어 마요네즈와 참깨에 버무린 담백하고 고소한 밑반찬이에요. 아삭한 식감이 살아 있어 밥상에 곁들이거나 도시락 반찬으로 담기…

우엉을 가늘게 썰어 마요네즈와 참깨에 버무린 담백하고 고소한 밑반찬이에요. 아삭한 식감이 살아 있어 밥상에 곁들이거나 도시락 반찬으로 담기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 131.5g): 열량 239.7kcal · 단백질 3.6g · 탄수화물 16.9g · 지방 18.1g · 나트륨 470.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우엉은 썬 뒤 식초를 조금 넣은 물에 잠시 담가두면 색이 덜 어두워져요.

팁: 마요네즈는 우엉의 물기를 충분히 뺀 뒤 넣어야 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료