메밀국수샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

메밀면에 오이와 양배추를 넉넉히 얹고 새콤한 간장 소스로 버무려 먹는 샐러드예요.

메밀면에 오이와 양배추를 넉넉히 얹고 새콤한 간장 소스로 버무려 먹는 샐러드예요. 메밀의 구수함에 아삭한 채소와 산뜻한 맛이 어울려서 더운 날 점심으로 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 374g): 열량 338.8kcal · 단백질 10.7g · 탄수화물 58.8g · 지방 7.1g · 나트륨 1286.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면을 찬물에 충분히 헹구면 탱글한 식감이 살아나요.

팁: 채소는 먹기 직전에 소스와 버무리면 아삭함이 오래가요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료