부추전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추전은 부추의 향긋함과 가장자리의 바삭한 식감을 함께 즐기는 얇은 전이에요.

부추전은 부추의 향긋함과 가장자리의 바삭한 식감을 함께 즐기는 얇은 전이에요. 비 오는 날 간단한 점심이나 저녁으로 잘 어울리고, 바지락을 넣으면 담백한 감칠맛이 더해져요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 293g): 열량 347.8kcal · 단백질 12.9g · 탄수화물 41.1g · 지방 13.2g · 나트륨 1330.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 오래 저으면 전이 질겨질 수 있으니 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어요.

팁: 팬을 충분히 달군 뒤 반죽을 얇게 펴야 가장자리가 바삭해져요.

팁: 바지락 살의 물기를 잘 닦아야 반죽이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료