브로콜리튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

브로콜리에 얇은 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 메뉴예요. 고소한 튀김옷 사이로 브로콜리의 아삭한 식감이 살아 있어서 간식이나 반찬으로 잘…

브로콜리에 얇은 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 메뉴예요. 고소한 튀김옷 사이로 브로콜리의 아삭한 식감이 살아 있어서 간식이나 반찬으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 265.5g): 열량 441.1kcal · 단백질 10.2g · 탄수화물 32.3g · 지방 29.6g · 나트륨 542.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 브로콜리 표면에 물기가 남아 있으면 기름이 튈 수 있으니 키친타월로 꼼꼼히 닦아줘요.

팁: 튀김옷을 오래 저으면 바삭함이 줄어들 수 있어서 가볍게만 섞어줘요.

팁: 팬에 브로콜리를 한꺼번에 넣지 않아야 온도가 덜 떨어지고 고르게 바삭해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료