브로콜리수프 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

브로콜리를 부드럽게 익혀 우유와 치즈를 더한 담백한 수프예요. 따뜻하고 포근한 맛이라 가벼운 저녁이나 식사 전 메뉴로 잘 어울려요.

양식 · 조리 30분

영양(1인분 578.2g): 열량 365.2kcal · 단백질 17g · 탄수화물 31.9g · 지방 20.4g · 나트륨 524.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 브로콜리는 너무 오래 끓이면 향이 약해질 수 있어요.

팁: 우유를 넣은 뒤에는 센 불보다 약불을 유지하면 바닥이 덜 눌어붙어요.

팁: 조금 굵게 갈면 브로콜리의 식감이 남아 더 든든하게 느껴져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료