브로콜리피클 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

브로콜리를 살짝 데쳐 새콤달콤한 절임물에 담가 차게 먹는 반찬이에요. 아삭하고 산뜻해서 기름진 식사 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 223.5g): 열량 84.8kcal · 단백질 3.7g · 탄수화물 19.6g · 지방 0.2g · 나트륨 507.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 브로콜리 물기를 잘 빼야 절임물이 싱거워지지 않아요.

팁: 아삭한 식감을 원하면 브로콜리를 1분 안팎으로 짧게 데쳐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료