콜라비조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콜라비를 간장과 멸치육수에 부드럽게 조려낸 겨울 집밥 반찬이에요. 무보다 단단하고 아삭한 콜라비에 달큰짭조름한 양념이 배어 밥과 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 356.5g): 열량 80.1kcal · 단백질 6.7g · 탄수화물 12.9g · 지방 1.1g · 나트륨 1285.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콜라비 두께를 비슷하게 썰면 간이 고르게 배고 익는 시간도 맞아요.

팁: 콜라비가 익기 전에 국물이 마르면 물을 한두 큰술 보태 천천히 조려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료