干し小えびの味噌汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干し小えびの香ばしいうまみに、味噌とズッキーニのほのかな甘みが合わさった、澄んだ味わいの味噌汁です。ご飯に添えれば、昼食や夕食に気軽に楽しめる温かい一品になります。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 469g）: 91.4kcal · たんぱく質 11.1g · 炭水化物 8.8g · 脂質 2g · ナトリウム 1190.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干し小えびを乾いたフライパンで1分ほど炒ってから加えると、香ばしさが引き立ちます。
コツ: 味噌は強火で長く煮込まず、途中で溶き入れて短時間煮ると、すっきりした香りに仕上がります。
コツ: ズッキーニは薄く切りすぎないようにすると、スープの中でも食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 350 ml
- 昆布 — 3 g
- 煮干し — 5 g
- 干しエビ — 8 g
- 味噌 — 1 大さじ
- 韓国かぼちゃ — 70 g
- おろしにんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g