春野菜とアサリのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春野菜とアサリのスープは、アサリのだしにナズナやヒメニラなどの春野菜を加えて煮る、澄んだスープです。貝のうまみと野菜の香りが合わさり、あっさりとすっきりした味わいです。ご飯と一緒に、昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養(1人分 626g): 134.8kcal · たんぱく質 16.4g · 炭水化物 12.3g · 脂質 1.8g · ナトリウム 805.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナズナは根元に土が残りやすいので、葉を広げて洗ってください。
コツ: ヒメニラは香りを生かすため、最後に加えて煮すぎないようにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- あさりのむき身 — 100 g
- ナズナ — 50 g
- ヒメニラ — 15 g
- 大根 — 40 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 3 g
- 韓国味噌 — 8 g
- 水 — 400 ml