春白菜と牛肉のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春白菜と牛肉を澄んだスープで煮た一品で、春白菜のほのかな甘みとコクのある汁がよく合います。晩冬から早春にかけて、ご飯と一緒に食べたい家庭料理です。
スープ・鍋 · 調理 30分
栄養（1人分 684.5g）: 157.5kcal · たんぱく質 14.3g · 炭水化物 5.7g · 脂質 8.6g · ナトリウム 1314.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛肉を炒め、表面に火が通ってから水を加えると、澄んだスープに仕上がります。
コツ: 春白菜は煮すぎないと、やわらかさを保ちながら葉の食感も楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 春白菜 — 100 g
- 牛肉（赤身） — 70 g
- スープ用しょうゆ — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 500 ml
- 塩 — 0.5 小さじ