봄동된장쌈밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

봄동된장쌈밥은 살짝 데친 봄동 잎에 밥과 짭조름한 강된장을 올려 감싸 먹는 한 끼예요. 부드러운 밥과 아삭한 잎, 구수한 된장 맛이 어울려요.

봄동된장쌈밥은 살짝 데친 봄동 잎에 밥과 짭조름한 강된장을 올려 감싸 먹는 한 끼예요. 부드러운 밥과 아삭한 잎, 구수한 된장 맛이 어울려요. 봄철 점심이나 저녁에 간단히 차려 먹기 좋아요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 374.3g): 열량 327.3kcal · 단백질 9.4g · 탄수화물 60.8g · 지방 5g · 나트륨 950.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 봄동 잎은 너무 오래 데치면 힘이 없어지니 짧게 데치고 물기를 살살 짜요.

팁: 된장은 염도가 제품마다 달라요. 처음에는 적게 넣고 맛을 본 뒤 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료