春白菜とあさりのすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちもちのすいとんとあさり、やわらかな春白菜を澄んだスープで煮た料理です。あさりのすっきりしたうまみと春白菜のほのかな甘みが合わさり、春の日の昼食や夕食に温かく楽しめます。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 774.3g）: 450.1kcal · たんぱく質 24.5g · 炭水化物 78.9g · 脂質 2.1g · ナトリウム 841mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地が手にたくさんつくときは、小麦粉を少しずつ足し、薄くちぎりやすい固さに調整します。
コツ: 砂が残らないよう砂抜き済みのあさりを使い、春白菜は最後に加えてシャキッとした食感を残します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 春白菜 — 80 g
- アサリのむき身 — 80 g
- 小麦粉 — 90 g
- 水 — 500 ml
- 昆布 — 3 g
- 煮干し — 5 g
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- 塩 — 0.3 小さじ