春白菜とあさりの大豆粉スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春白菜とあさりをみそ仕立てのだしで煮て、生の大豆粉を溶き入れた、香ばしい風味のスープです。やわらかな春白菜とあさりのすっきりしたうまみが合わさり、冬の終わりから春先に、温かいご飯と一緒に食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 589.5g）: 128.2kcal · たんぱく質 13.9g · 炭水化物 11.1g · 脂質 3g · ナトリウム 724.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大豆粉は冷水で先に溶いてから加えると、ダマになりにくいです。
コツ: あさりのむき身は煮すぎると硬くなるので、火が通る程度に煮ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 春白菜 — 100 g
- アサリのむき身 — 60 g
- 生の大豆粉 — 1 大さじ
- 味噌 — 0.5 大さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 水 — 2 カップ