春白菜とあさりのテンジャンすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春白菜とあさりを入れ、テンジャンでコクよく煮込んだすいとんです。もちもちの生地とあさりのすっきりしただしがよく合い、温かい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
コツ: 生地の水は一度に加えず、少しずつ入れると、ちょうどよいかたさに調整しやすいです。
コツ: あさりの殻が開いたら、身がかたくならないよう煮すぎないでください。
コツ: テンジャンの塩気によって味が変わるので、最後にスープを味見して調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 0.8 カップ
- 水 — 0.4 カップ
- アサリ — 120 g
- 春白菜 — 2 枚
- みそ — 1 大さじ
- だし汁 — 2 カップ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.2 個