ボマル貝のスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ボマル貝のスープは、済州島で親しまれているボマル貝とニラを使った、澄んでいて少しとろみのあるスープです。あっさりしながら香ばしく、朝食や軽めの昼食、胃にやさしい夕食の汁物によく合います。

スープ・鍋 · 調理 35分

栄養（1人分 486.5g）: 143.1kcal · たんぱく質 11.8g · 炭水化物 20.2g · 脂質 1.5g · ナトリウム 905mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 米粉を水で溶いたものは、加える直前にもう一度混ぜると、スープに均一なとろみがつきます。

コツ: ニラは長く煮ると香りが弱くなるので、最後に加えてさっと火を通します。

コツ: ボマル貝の身がすでにゆでてある場合は、煮る時間を5分ほどに短くしても大丈夫です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）