フグスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

フグと大豆もやしを澄んだスープで煮た、淡白ですっきりとした釜山風のスープです。朝に軽く食べたいときや、温かい汁物が欲しい昼食や夕食によく合います。

スープ・鍋 · 調理 25分

栄養（1人分 696.5g）: 164.1kcal · たんぱく質 28.5g · 炭水化物 8.6g · 脂質 1.5g · ナトリウム 513.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: フグは下処理済みのものを使い、下処理が不十分なものは自分で処理しないようにします。

コツ: 大豆もやしは煮すぎると食感がやわらかくなりすぎるので、仕上げの頃に加えます。

コツ: スープが濁らないよう、フグを入れた後はアクをこまめに取り除きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）