黒豆とえごまのスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

黒豆とえごまのスープは、ゆでた黒豆をなめらかにすりつぶし、えごまパウダーを加えてとろみがつくまで煮込むスープです。豆のあっさりした味わいに、えごまの香ばしさが加わった、食べごたえのあるやさしい味わいで、肌寒い日の温かい昼食や夕食にぴったりで…

黒豆とえごまのスープは、ゆでた黒豆をなめらかにすりつぶし、えごまパウダーを加えてとろみがつくまで煮込むスープです。豆のあっさりした味わいに、えごまの香ばしさが加わった、食べごたえのあるやさしい味わいで、肌寒い日の温かい昼食や夕食にぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 25分

栄養（1人分 516.5g）: 354.7kcal · たんぱく質 29.2g · 炭水化物 22.2g · 脂質 18g · ナトリウム 340.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆を自分でゆでる場合は、十分に水で戻してから、やわらかくなるまでゆでるとスープがなめらかに仕上がります。

コツ: えごまパウダーを加えたあとは、弱火でこまめに混ぜると鍋底にこびりつきません。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）