ヒユナスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ヒユナスープは、夏のヒユナにみそと煮干しだしを加えて煮る、あっさりしたスープです。やわらかな食感とほのかな青菜の香りが調和し、軽く食べたい昼食や夕食によく合います。

スープ・鍋 · 調理 20分

栄養（1人分 462.5g）: 80.5kcal · たんぱく質 9.4g · 炭水化物 7.3g · 脂質 2.4g · ナトリウム 1316.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ヒユナの茎が太い場合は葉と分け、茎を先に1分煮ます。

コツ: みそは強火で長く煮ると香りが荒くなることがあるので、中火を保ちます。

コツ: 器に盛る前に一度あくを取ると、味がすっきりします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）