비지찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
콩비지에 김치와 돼지고기를 넣고 끓인 걸쭉한 찌개예요. 구수한 콩 맛에 김치의 새콤하고 칼칼한 맛이 어울려서, 추운 날 따뜻한 밥과 먹기…
콩비지에 김치와 돼지고기를 넣고 끓인 걸쭉한 찌개예요. 구수한 콩 맛에 김치의 새콤하고 칼칼한 맛이 어울려서, 추운 날 따뜻한 밥과 먹기 좋아요.
채소·나물 · 조리 30분
팁: 콩비지를 넣은 뒤에는 냄비 바닥에 눌기 쉬우니 중약불에서 자주 저어주세요.
팁: 김치의 익은 정도에 따라 새우젓 양을 마지막에 조절하면 간이 맞아요.
팁: 완성 직전에 들기름 몇 방울을 더하면 고소한 향이 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 콩비지 — 150 g
- 묵은지 — 70 g
- 돼지 앞다리살 — 60 g
- 양파 — 30 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 5 g
- 고춧가루 — 3 작은술
- 새우젓 — 5 g
- 식용유 — 5 g
- 물 — 300 ml