브로콜리무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

브로콜리를 살짝 데쳐 참깨와 간장 양념에 무친 산뜻한 반찬이에요. 밥과 국이 있는 점심이나 저녁에 곁들이기 좋고, 아삭한 식감과 고소한 향이…

브로콜리를 살짝 데쳐 참깨와 간장 양념에 무친 산뜻한 반찬이에요. 밥과 국이 있는 점심이나 저녁에 곁들이기 좋고, 아삭한 식감과 고소한 향이 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 171g): 열량 110.7kcal · 단백질 6.8g · 탄수화물 11.6g · 지방 5.6g · 나트륨 804.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 브로콜리는 너무 오래 데치면 식감이 무르니 줄기가 살짝 씹힐 때 건져요.

팁: 데친 뒤 물기를 잘 털어야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 통깨를 손가락으로 살짝 으깨 넣으면 고소한 향이 더 잘 퍼져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료