きのこと純豆腐のピリ辛チゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
純豆腐、しいたけ、ヒラタケをぐつぐつ煮込んだチゲです。やわらかな豆腐と歯ごたえのあるきのこに、ピリ辛のスープがよく合います。軽めに食事を済ませたい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 762.5g）: 274kcal · たんぱく質 23.6g · 炭水化物 23.3g · 脂質 12.4g · ナトリウム 632.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 粉唐辛子は弱火でさっと炒めると、香りが立ち、焦げにくくなります。
コツ: 純豆腐は細かく崩さず大きめに入れると、やわらかな塊の食感を楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐 — 1 袋
- しいたけ — 2 個
- ひらたけ — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 250 ml