버섯두부김치전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

버섯두부김치전은 버섯과 두부, 김치를 부침가루 반죽에 섞어 노릇하게 부친 전이에요.

버섯두부김치전은 버섯과 두부, 김치를 부침가루 반죽에 섞어 노릇하게 부친 전이에요. 김치의 새콤짭짤한 맛과 버섯의 쫄깃함이 어우러져, 비 오는 날이나 가벼운 저녁에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 329g): 열량 432.2kcal · 단백질 14.7g · 탄수화물 53g · 지방 18.7g · 나트륨 713.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부의 물기를 충분히 눌러 빼면 반죽이 묽어지지 않아요.

팁: 김치의 간이 있어 별도의 소금은 넣지 않고 맛을 본 뒤 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료