버섯 들기름 메밀 샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

구운 버섯과 메밀면을 들기름에 가볍게 버무린 샐러드예요. 고소한 향과 쫄깃한 면, 부드러운 버섯이 어울려 점심이나 초가을 저녁에 산뜻하게…

구운 버섯과 메밀면을 들기름에 가볍게 버무린 샐러드예요. 고소한 향과 쫄깃한 면, 부드러운 버섯이 어울려 점심이나 초가을 저녁에 산뜻하게 즐기기 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

영양(1인분 282.5g): 열량 350.5kcal · 단백질 9.1g · 탄수화물 44.5g · 지방 16.1g · 나트륨 627mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면의 물기를 충분히 빼면 들기름과 간장이 겉돌지 않아요.

팁: 버섯은 팬에 겹치지 않게 펼쳐 구우면 수분이 잘 날아가요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료