牛肉とズッキーニのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とズッキーニ、玉ねぎをあっさり煮込んだ、家庭料理のスープです。牛肉のうまみにズッキーニのやわらかな甘みが合わさり、ごはんとよく合います。昼食や夕食に、ほっとする汁物が食べたいときにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 685.1g）: 174.6kcal · たんぱく質 14.2g · 炭水化物 10g · 脂質 8.6g · ナトリウム 613.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛肉を先に炒めると、スープに香ばしさが広がります。
コツ: ズッキーニは煮すぎるとやわらかくなりすぎるので、最後に加えます。
コツ: しょうゆは少しずつ加え、最後に味を調えると、スープの色を澄んだまま保てます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 70 g
- ズッキーニ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 水 — 450 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.1 g