소고기 토마토 수프 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 토마토, 채소를 한 냄비에 넣고 부드럽게 끓인 따뜻한 수프예요. 토마토의 산뜻한 맛에 고소한 소고기와 채소의 단맛이 어우러져요.

소고기와 토마토, 채소를 한 냄비에 넣고 부드럽게 끓인 따뜻한 수프예요. 토마토의 산뜻한 맛에 고소한 소고기와 채소의 단맛이 어우러져요. 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 빵을 곁들여 먹기 좋아요.

양식 · 조리 40분

팁: 토마토를 넣은 뒤 으깨듯 저으면 국물에 과육이 자연스럽게 풀려요.

팁: 소고기를 볶을 때 냄비 바닥에 붙은 갈색 자국은 육수를 부은 뒤 살살 긁어 풀어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 소고기(살코기) — 100 g
  • 토마토 — 1 개
  • 양파 — 0.3 개
  • 당근 — 0.3 개
  • 셀러리 — 0.3 대
  • 마늘 — 1 쪽
  • 올리브유 — 1 작은술
  • 토마토 페이스트 — 1 큰술
  • 채소 육수 — 300 ml
  • 소금 — 0.3 작은술
  • 후춧가루 — 0.1 작은술

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