소고기 안심 메달리온 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기 안심 메달리온은 안심을 두툼하게 썰어 겉은 노릇하게, 속은 부드럽게 구운 스테이크예요.

소고기 안심 메달리온은 안심을 두툼하게 썰어 겉은 노릇하게, 속은 부드럽게 구운 스테이크예요. 버섯과 양파를 곁들이고 데미글라스 소스를 더하면 든든한 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

양식 · 조리 25분

팁: 고기를 굽기 전에 표면의 물기를 잘 닦으면 겉면이 더 고르게 노릇해져요.

팁: 굽는 시간은 안심의 두께와 원하는 익힘 정도에 따라 달라져요. 고기를 쉬게 두면 썰 때 육즙이 덜 흘러나와요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료