소고기타다키샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
소고기를 겉만 재빨리 익혀 얇게 썰고, 양파와 잎채소에 새콤한 간장 소스를 곁들인 샐러드예요.
소고기를 겉만 재빨리 익혀 얇게 썰고, 양파와 잎채소에 새콤한 간장 소스를 곁들인 샐러드예요. 부드러운 고기와 아삭한 채소가 어우러져 점심이나 가벼운 저녁에 잘 맞아요.
일식 · 조리 20분
팁: 고기를 구운 뒤 잠시 쉬게 하면 썰 때 육즙이 덜 빠져요.
팁: 소스는 먹기 직전에 뿌리면 잎채소가 아삭하게 유지돼요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 우둔살 — 120 g
- 어린잎채소 — 2 줌
- 양파 — 0.3 개
- 간장 — 1 큰술
- 식초 — 1 작은술
- 레몬즙 — 1 작은술
- 올리브유 — 1 작은술
- 마늘 — 0.5 개
- 후춧가루 — 0.2 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.2 작은술