소갈비 비프 부르기뇽 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소갈비를 레드와인과 채소, 버섯과 함께 천천히 익힌 프랑스식 스튜예요. 고기는 부드럽고 와인과 채소에서 나온 소스는 깊고 포근한 맛이 나서,…

소갈비를 레드와인과 채소, 버섯과 함께 천천히 익힌 프랑스식 스튜예요. 고기는 부드럽고 와인과 채소에서 나온 소스는 깊고 포근한 맛이 나서, 추운 날 저녁에 잘 어울려요.

양식 · 조리 180분

팁: 소갈비의 겉면을 충분히 구우면 스튜에 구수한 풍미가 더해져요.

팁: 소스가 너무 묽으면 마지막에 뚜껑을 열고 원하는 농도가 될 때까지 조금 더 끓이세요.

팁: 조리한 뒤 잠시 식혔다가 다시 데우면 재료에 소스 맛이 더 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료