소고기 시구레니 덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얇게 썬 소고기를 생강과 간장, 맛술에 달큰짭짤하게 조려 밥 위에 얹는 일본식 덮밥이에요.

얇게 썬 소고기를 생강과 간장, 맛술에 달큰짭짤하게 조려 밥 위에 얹는 일본식 덮밥이에요. 생강 향이 고기 맛을 산뜻하게 받쳐줘서 점심이나 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 404g): 열량 523.6kcal · 단백질 27.2g · 탄수화물 82.4g · 지방 7.4g · 나트륨 1279.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 한꺼번에 뭉쳐 넣지 말고 펼쳐 넣으면 고루 익어요.

팁: 양념이 너무 빨리 졸면 물을 한 큰술 더해 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료