소고기샤브샤브샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얇게 썬 소고기를 살짝 익혀 아삭한 채소와 유자간장 드레싱에 곁들이는 샐러드예요.

얇게 썬 소고기를 살짝 익혀 아삭한 채소와 유자간장 드레싱에 곁들이는 샐러드예요. 따뜻한 고기와 산뜻하고 새콤달콤한 드레싱이 어울려 점심이나 저녁에 가볍게 먹기 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

팁: 소고기는 한꺼번에 넣기보다 한 장씩 익히면 뭉치지 않고 부드러워요.

팁: 채소의 물기를 잘 털어야 드레싱 맛이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 소고기 우둔살(샤브샤브용) — 100 g
  • 양상추 — 2 줌
  • 배추 — 1 장
  • 팽이버섯 — 0.5 봉
  • 유자청 — 1 큰술
  • 간장 — 1 큰술
  • 식초 — 1 작은술
  • 참기름 — 0.5 작은술
  • 통깨 — 1 작은술
  • 물 — 1 컵

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