牛肉とかいわれのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とかいわれを澄んだスープで煮込んだ、あっさりとしてすっきりした味わいの汁物です。ご飯に添えて、手軽な昼食や夕食にどうぞ。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 672.9g）: 136.8kcal · たんぱく質 13.7g · 炭水化物 5.3g · 脂質 6.6g · ナトリウム 623.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: かいわれは煮込みすぎると香りやシャキシャキした食感が弱くなるので、最後に加えます。
コツ: しょうゆは最初からたくさん入れず、少しずつ加えて、澄んだスープの色と味を整えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 70 g
- かいわれ — 1 つかみ
- 大根 — 60 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.1 g
- 水 — 500 ml