牛肉と大根の餅スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と大根を澄んだスープで煮て、トックを加えた一品です。香ばしい牛肉と大根のすっきりした味わいが合わさり、餅はもちもちです。寒い日の朝や、手軽に夕食を用意したいときにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 765g）: 446kcal · たんぱく質 17.7g · 炭水化物 78.9g · 脂質 7.1g · ナトリウム 831.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: トック同士がくっついていたら、冷水に浸して一枚ずつはがします。
コツ: スープが煮立ったときに浮いてくるアクを取ると、より澄んだ仕上がりになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉の赤身 — 60 g
- 大根 — 80 g
- トック — 150 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- 韓国のスープ用しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 450 ml