소고기 버섯 스트로가노프 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
소고기와 버섯을 부드러운 크림소스에 졸여 밥이나 빵에 곁들이는 스트로가노프예요.
소고기와 버섯을 부드러운 크림소스에 졸여 밥이나 빵에 곁들이는 스트로가노프예요. 고소하고 진한 소스에 버섯의 쫄깃한 식감이 어울려 쌀쌀한 날 저녁에 잘 맞아요.
양식 · 조리 30분
팁: 생크림과 사워크림을 넣은 뒤에는 센 불로 오래 끓이지 않으면 소스가 부드럽게 유지돼요.
팁: 밥이나 빵을 곁들이면 소스를 넉넉히 즐길 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 살코기 — 120 g
- 양송이버섯 — 3 개
- 양파 — 0.3 개
- 버터 — 1 큰술
- 밀가루 — 1 작은술
- 소고기 육수 — 120 ml
- 생크림 — 60 ml
- 사워크림 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.3 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 파슬리 — 1 작은술