牛肉鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉やきのこ、白菜、春雨を一つの鍋に入れて、ぐつぐつ煮込む鍋料理です。あっさりしたスープに肉や野菜のうまみが溶け込み、寒い秋や冬の夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 832.3g）: 339kcal · たんぱく質 22.4g · 炭水化物 40.5g · 脂質 10.9g · ナトリウム 1276.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛肉は長く煮るとかたくなることがあるので、スープが煮立ってから加えるのがおすすめです。
コツ: 春雨はスープをよく吸うので、食べる直前に加えるとスープの量を調整しやすいです。
コツ: きのこは2種類以上合わせると、香りや食感がより豊かになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉（赤身） — 100 g
- 白菜 — 100 g
- きのこ — 80 g
- 春雨 — 30 g
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 5 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.3 g
- 水 — 450 ml