소고기 맥주 파이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
소고기와 양파를 맥주에 천천히 졸여 페이스트리로 덮어 구운 영국식 파이예요.
소고기와 양파를 맥주에 천천히 졸여 페이스트리로 덮어 구운 영국식 파이예요. 바삭한 윗면 아래로 부드러운 고기와 진한 육즙이 어우러져, 서늘한 날 저녁에 잘 맞아요.
양식 · 조리 120분
팁: 속 재료를 한 김 식힌 뒤 페이스트리를 덮으면 바닥이 덜 눅눅해져요.
팁: 파이 그릇 가장자리에 달걀물을 얇게 바르면 페이스트리가 잘 붙고 표면도 고르게 색이 나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 척아이롤 — 150 g
- 양파 — 0.5 개
- 맥주 — 120 ml
- 페이스트리 생지 — 100 g
- 양송이버섯 — 50 g
- 당근 — 0.3 개
- 소고기 육수 — 100 ml
- 밀가루 — 1 작은술
- 올리브유 — 1 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 월계수잎 — 1 장
- 타임 — 0.3 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술
- 버터 — 1 작은술