소고기 크림 뇨끼 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
감자 뇨끼와 소고기를 부드러운 크림소스에 버무린 파스타풍 요리예요. 쫀득한 뇨끼에 고소하고 진한 맛이 어울려, 든든한 저녁 한 끼로 잘 맞아요.
양식 · 조리 25분
영양(1인분 453.5g): 열량 845.2kcal · 단백질 24.6g · 탄수화물 71.3g · 지방 52.5g · 나트륨 830.4mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 뇨끼는 오래 삶으면 쉽게 물러지니 떠오르는 대로 건져요.
팁: 크림소스는 센 불에서 오래 끓이지 말고 약불로 짧게 졸여요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 감자뇨끼 — 180 g
- 소고기(살코기) — 80 g
- 생크림 — 100 ml
- 양송이버섯 — 2 개
- 양파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 개
- 올리브유 — 1 작은술
- 버터 — 1 작은술
- 파르메산치즈 — 1 큰술
- 소금 — 1 꼬집
- 후춧가루 — 0.3 작은술
- 파슬리 — 1 작은술